2023朗姆酒行业市场现状调研 朗姆酒行业市场消费前景分析

朗姆酒行业市场到底怎么样?朗姆酒又称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，原产地在古巴，是以甘蔗糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏生产的一种蒸馏酒，含酒精38%～50%，口感甜润、芬芳馥郁。酒液有琥珀色、棕色、无色几种。

朗姆酒分类多样。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。按特色分类，朗姆酒可分为银朗姆、金郎姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕兰潭、郎立可莱姆、拉姆斯、口库斯巴、马脱壳、柠檬哈妥、摩根船长、帕萨姿等。按口味分类，朗姆酒可分为淡朗姆酒、中性朗姆酒、浓朗姆酒。根据风味特征，朗姆酒可分为浓香型、轻香型。

(资料图)

在洋酒中，朗姆酒被烙上了海盗印记，在过去很长的一段时间里，朗姆酒是加勒比海地区种植园里的奴隶、大西洋上的水手和海盗们的饮料，海军也喝它，因此大多数人对朗姆酒的印象停留在低档层面上，普遍认为不如白兰地和威士忌高端。

其实无论什么酒，都有高中低3个档次之分，以迎合不同人的口味和消费水平。朗姆酒也不例外，也有精心酿制的陈年佳酿。然而朗姆酒在我国洋酒进口市场并不乐观，一直在低谷中徘徊，虽然近几年有小幅上升，但没有实质性的突破，销售形式大多时候是作为夜店KTV的基酒，与其它洋酒相比，朗姆酒认知和销售受到很大的局限性。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年朗姆酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

朗姆酒行业市场深度分析

在近几十年的国内白酒发展历程中，酒精度数大多都在52度及以上，其中更不乏茅台、五粮液等知名品牌。此类白酒消费者通常集中于70后、80后男士。受这一群体日常商务、社交需求的影响，高度数白酒在国内市场的需求庞大且稳定。

近年来，随着更偏好威士忌、果酒等低度数酒水的Z世代逐渐成为消费主力，高度数白酒难以得到他们的青睐。

近年来随着深色烈酒在全球市场出现强劲增长，朗姆酒成为了全球主要市场增长最快的烈酒品种。目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，其中巴西每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。

从消费市场来看，美国为各类朗姆酒的第一大消费国，占全球朗姆酒消费量的22%。其次为欧洲地区，占全球朗姆酒消费量的20%。

1月10日，工信部发布《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》，其中“针对年轻消费群体、国外消费群体，发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”的消息，让业内多个主打低度酒的品牌彻底活跃起来。

国家统计局数据显示，白酒产量峰值在2016年，彼时年产量为1358万千升，此后就进入产量剧烈下降通道。2017年1198万千升，2018年871万千升，2019年786万千升，2020年741万千升，2021年715.63万千升。2021年的白酒产量较2016年的峰值足足下降了47.3%，几乎腰斩。

随着深色烈酒在全球市场出现强劲增长，朗姆酒开始挑战威士忌的地位，已然成为全球主要市场增长最快的烈酒品种。目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，朗姆酒行业分析指出，其中巴西每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。

在产品的市场发展前景上，朗姆酒是世界畅销酒之一，美国为各类朗姆酒的第一大消费国，占世界朗姆酒消费量的22%。欧洲是第二的朗姆酒消费区，占世界朗姆酒消费量的20%。

近几年来，随着国民经济的增长和消费能力的不断增强以及全球市场的不断增长，我国朗姆酒的消费量也在逐年上涨。但由于我国关于朗姆酒的生产技术、工艺指标、理论知识、行业标准和生产企业等方面始终处于零状态。现行的仅有工业和信息化部发布的标准编号为 QB/T 5333-2018的《朗姆酒》标准。因此主要依赖于进口。根据数据显示，2021年我国朗姆酒及蒸已发酵甘蔗产品制得的烈性酒进口量位3142848升，同比下降2.81%;进口金额为11249295美元，同比增长26.92%。

朗姆酒行业市场前景分析

随着朗姆酒行业的发展，消费者定位日益明确，从过去的扩大市场，到现在已经开始规划起精准营销。其中，渠道格局出现新的调整，如地区渠道、销售模式、类别拓展，都日趋成熟，消费者在朗姆酒行业找到了更加合适的选择，市场规模也有望持续扩大。持续资金投入还会推动朗姆酒行业的发展，加快消费者定位的调整，让顾客在朗姆酒行业中的选择更加方便快捷。

虽然近几年来我国朗姆酒市场有所扩大，但目前在我国洋酒市场上，朗姆酒只占了13.7%。而洋酒的销售渠道以夜店KTV为主，占到了全部渠道的30.5%。与其他酒类相比，朗姆酒的市场认知和销售依然很局限。

事实上，除了直接喝之外，朗姆酒的用途其实很多。一是朗姆酒是一个很重要的基酒，也就是原料酒。最常见的用途就是与其它饮料调制成好喝的鸡尾酒，这在美国是常见用法，国内大多也是这种方式。

随着现代化的发展，朗姆酒行业正在面临新的机遇，比如，越来越多的营销模式的出现，比如网络营销，利用新的渠道站在客户的角度去进行营销，满足客户的需求，同时也可以去拓宽朗姆酒行业的新市场，打开新的商机，这也是朗姆酒行业未来发展非常重要的一环。

总而言之，朗姆酒行业未来的发展充满机遇，我们可以看到，朗姆酒行业的发展将会使购买者获得更好的体验，他们将拥有更多的满足度，更多的选择，市场规模也将稳步增长。因此，朗姆酒行业的未来前景无疑是光明的，而我们也有责任去把握这一机遇，好好的利用资源，努力去实现行业的发展，让朗姆酒行业有一个更美好的未来。

本报告分析了朗姆酒市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是朗姆酒生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前朗姆酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年朗姆酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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